キッチンは、衛生管理が大切です。
まな板は清潔ですか？O157やサルモネラ菌汚染などの食中毒が目立っております。

致命的な事故防止のためにも「まな板の清潔さ」はとても大切な要素です。
自動まな板削り機により、傷んだまな板の表面を削り取り、まな板を再び清潔に安心してお使いいただけるようになります。

• わずかな時間でまな板表面を容易に削ることができます。
• 細菌繁殖防止にもつながり安全衛生にも効果的です。
• ワンボックスカーに搭載し、まな板削り取りのサービスカーとして、お役に立てます。